今までに作ったオリジナルブレンドcoffeeリスト

まず、私の焙煎に使っているメイン豆

産地  銘柄 
グアテマラ  グァャボ農園 パカマラ
 ケニア マサイ AA 
ブラジル  フクダ トミオ DOT (DOT」とは、「DRY ON TREE」の略)
 パプアニューギニア シグリ 
コロンビア  ビジャファテマ ティピカ 
ドミニカ  ラミレス農園  AAA
ブルンジ  ムミルワ AA 
インドネシア  マンデリン スマトラ タイガー 19+ 
ブラジル  サンアントニオ プレミアム ショコラ 
コスタリカ  コーラルマウンテン
エチオピア  ベレガ イルガチェフェ G1 
コロンビア  シエラ ネバダ 
コスタリカ  モンテコペイ ハニー イエロー グレード 
エチオピア  モカ シダモ G2 
 タンザニア キリマンジャロ 
 オーストラリア  マウンテントップ 
   
   
   
   


2013年月~

コーラルマウンテン(25%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (50%)
ムミルワ (25%)

シグリ (40%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (30%)
ビジャファテマ(30%)

パカマラ (60%)
マサイ (10%)
ラミレス (10%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (20%)

ムミルワ (50%)
ラミレス(10%)
コーラルマウンテン(40%)

モンテコペイ (30%)
マサイ (30%)
ラミレス (15%)
パカマラ (15%)
シグリ (10%)

ベレガ イルガチェフェ G1 (50%)
ムミルワ (25%)
コーラルマウンテン(25%)

コーラルマウンテン(15%)
ムミルワ (15%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (70%)

ビジャファテマ (20%)
プレミアム ショコラ (40%)
パカマラ (20%)
キリマンジャロ (20%)

マンデリン (40%)
ビジャファテマ (20%)
プレミアム ショコラ (40%)

プレミアム ショコラ (40%)
シエラ ネバダ (20%)
パカマラ (20%)
モンテコペイ (10%)
マサイ (10%)

マンデリン (40%)
シエラ ネバダ (20%)
プレミアム ショコラ (40%)

マンデリン (25%)
シエラ ネバダ (50%)
プレミアム ショコラ (42%)

ベレガ イルガチェフェ G1 (30%)
ラミレス (30%)
パカマラ (30%)
マンデリン (10%)

ムミルワ (50%)
ベレガ イルガチェフェ G1(30%)
ビジャファテマ (20%)

シグリ (80%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (20%)

コーラルマウンテン (20%)
ムミルワ (20%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (60%)

ムミルワ (20%)
マサイ (40%)
パカマラ (30%)
シグリ (10%)

マンデリン (5%)
マサイ (20%)
シグリ (10%)
ムミルワ (15%)
パカマラ (25%)

パカマラ (40%)
マサイ (40%)
モンテコペイ (20%)

ムミルワ (60%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (10%)
マンデリン (15%)
パカマラ (15%)

ベレガ イルガチェフェ G1 (20%)
プレミアム ショコラ (50%)
マサイ (30%)

シグリ (70%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (10%)
マンデリン (10%)
パカマラ (10%)

ビジャファテマ  (60%)
パカマラ (40%)

コーラルマウンテン (30%)
プレミアム ショコラ (50%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (20%)

コーラルマウンテン (30%)
パカマラ (70%)

パカマラ (25%)
マサイ (50%)
コーラルマウンテン (25%)

ベレガ イルガチェフェ G1 (40%)
シグリ (30%)
モンテコペイ (30%)

ビジャファテマ (60%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (40%)

ベレガ イルガチェフェ G1 (20%)
コーラルマウンテン (20%)
ムミルワ (20%)
マサイ (40%)

マンデリン (25%)
シエラ ネバダ (50%)
プレミアム ショコラ(25%)

プレミアム ショコラ (70%)
シエラ ネバダ (15%)
パカマラ (15%)
モンテコペイ (10%)
マサイ (10%)

プレミアム ショコラ (40%)
シエラ ネバダ (20%)
パカマラ (20%)
モンテコペイ (10%)
マサイ (10%)

ベレガ イルガチェフェ G1 (15%)
ムミルワ (25%)
ラミレス (25%)
マサイ (20%)
シグリ (15%)

パカマラ (40%)
シグリ (30%)
マンデリン (30%)

コーラルマウンテン (20%)
マウンテントップ (60%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (20%)
マサイ (20%)

マンデリン (40%)
シエラ ネバダ (20%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (40%)

シエラ ネバダ (40%)
プレミアム ショコラ (30%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (30%)

シエラ ネバダ (30%)
プレミアム ショコラ (40%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (30%)

シエラ ネバダ (20%)
マンデリン (40%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (40%)

シグリ (40%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (30%)
ビジャファテマ (30%)

プレミアム ショコラ (60%)
マサイ (30%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (10%)

マサイ (40%)
プレミアム ショコラ (30%)
シエラ ネバダ (30%)

ムミルワ (50%)
マサイ (35%)
シグリ (25%)

ムミルワ (20%)
コーラルマウンテン (20%)
ビジャファテマ (30%)
シグリ (30%)

プレミアム ショコラ (40%)
ビジャファテマ (30%)
ムミルワ (30%)

☆お気に入りブレンド

ベレガ イルガチェフェ G1 (15%)
ムミルワ (25%)
ラミレス (25%)
マサイ (20%)
シグリ (15%)

プレミアム ショコラ (60%)
マサイ (30%)
ベレガ イルガチェフェ G1 (10%)

ムミルワ (20%)
コーラルマウンテン (20%)
ビジャファテマ (30%)
シグリ (30%)


これからも色々とブレンドをしてみて美味しいブレンドを作り出したいと思います。



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